Restaurant universitaires

Les portes sont ouvertes

Dschang,UDs/SIC-08/10/19. C’est la rentrée alimentaire au cœur de la dynamique collective. Depuis ce lundi 07 octobre 2019, les vapeurs de marmites laissent échapper les parfums d’une  sauce boulonnaise (menu du jour),  autant que les halls des restaurants universitaires  grouillent déjà de cops.

            Sur l’ensemble des campus, les restaus ont effectivement ouvert leurs portes, avec comme particularité d’avoir fait le même repas. Pour la plupart des novices, les usagers de  ces restaus  en ce jour ont dégusté les premiers menus de l’année…. Avec satisfaction .Pour cette rentrée pas comme les autres, le Chef de la Division de la Restauration n’a pas lésiné sur les moyens en matières de préparation « nous avons accordé la priorité à l’assainissement des lieux, et surtout à l’amélioration des menus et quantité de nourriture pour les enfants. », affirme le Professeur Armand Kagou. Sur les lieux, pendant que les cuisiniers s’activent autour de leurs marmites, Maître Galbert Mbondi, nouveau patron du restaurant A s’assure que les étudiants se servent dans la discipline, et acheminent leurs plats au débarras après avoir vidé le contenu : Question de les habituer aux reflexes les plus attendus (libérer les tables).Pour ce jour, ils ont eu droit au spaghetti à la sauce boulonnaise, fruit de saison à l’appui. C’est le menu du Lundi. Les restaurants ouvrent de Lundi à Vendredi dès 10h. Reste que désormais  ces cops viennent, porteurs de leurs cuillères ou fourchettes.