Restaurants universitaires

De nouvelles blouses pour le personnel

Dschang, UDs/SIC–06/12/2018. Le personnel des restaurants de l’Université de Dschang (UDs) a reçu le jeudi 06 décembre 2018 du matériel destiné à améliorer ses conditions de travail, de salubrité et la qualité des services. Il s’agit d’un ballot de 136 blouses pour les 68 personnels qui travaillent dans tous les restaurants de l’UDs. « Le ratio est de 2 blouses par personnel : une blouse blanche pour le service spécial et une blouse grise pour le service quotidien », explique le Dr Moïse Valère Ebendeng, Directeur du Centre des Œuvres Universitaires (DCOU) qui a supervisé la distribution. Celle-ci s’inscrit en droite ligne avec les directives du top management de l’UDs. En effet le souligne le DCOU : « Nous agissons sur instruction de monsieur le Recteur. C’est une résolution du Conseil Rectoral qui a demandé que, pour plus d’hygiène et de salubrité dans les restaurants universitaires, le personnel travaille avec un équipement approprié. C’est dans cet esprit que le Recteur a autorisé la livraison des blouses. Ce jour est l’apothéose de cette action de distribution aux bénéficiaires c’est-à-dire les agents qui sont en service dans les restaurants universitaires ».

Pour marquer l’événement d’une pierre blanche, le DCOU et tous les responsables de la Division de la restauration ont pris part à cette activité, arborant chacun sa blouse, question de montrer l’exemple et d’inviter tout le monde à se conformer. Une exigence plutôt bien accueillie par le personnel qui a exprimé sa gratitude à l’endroit de la hiérarchie. Mme Mandofouet Victoire, cuisinière au restaurant B de l’UDs : « Au nom de tout le personnel, je dis un très grand merci à monsieur le Recteur, à monsieur le Directeur et à la hiérarchie pour cette initiative qui vient améliorer les conditions de service et favoriser le bon fonctionnement du restaurant. J’encourage mes chefs à faire davantage ». M. Okwaganra Collince, cuisinier dans le même restaurant voit déjà l’amélioration de son quotidien : « Je suis très content pour nos blouses, ça va nous rendre propres ». Mme  Nzoyem Hélène, régisseur des recettes quant à elle apprécie la qualité des blouses qui leur sont offertes : « Nos blouses sont bien faites, des blouses pour préparer, des blouses pour le service spécial, la qualité est là, merci ». C’est donc du matériel de qualité qui a été mise à la disposition du personnel des restaurants de l’UDs. Une qualité qui traduit une vision sur le long terme. En effet conclut le DCOU, « La distribution de ces blouses annonce déjà les Jeux universitaires à Dschang ». Il faut noter que c’est pour la première fois que des blouses de qualité sont distribuées aux personnels des restaurants de l’UDs. Et à titre de rappel l’UDs compte 2 restaurants au campus principal de Dschang, un à Bandjoun et un autre à Ébolowa. /LP